top of page
Center Gradient Transparent

diner

Maak een selectie van de lekkerste gerechten, voor jezelf of om te delen!

Voor groepen vanaf 10 personen hanteren wij een groepsmenu »

Japanse ramen. Hoogendam Amsterdam
Veganistisch en vegetarisch dineren met een groep.
Huisgemaakte Bao

DONBURI

TONIJN SASHIMI
sushi rijst | daikon | edamame | furikake | 18.50

CHICKEN WAKADORI
sushi rijst | wakame | ingelegde gember | furikake | 14.95

AVOCADO TEMPURA (VEGAN)

sushi rijst | wakame | edamame | sesam | 14.50

 DIM SUM

DUMPLING

sia mai | 3 st | kip | truffel | 10.95

ha kau | 3 st | garnaal | koriander | 10.95

chiu chow | 3 st | waterkastanje | spinazie | 10.95

DUMPLING MIX

3 stuks in de mix | 10.95

9 stuks in de mix | 29.95
 

GYOZA

vegan | 4 st | kool | wortel | gember | 10.95

chicken | 4 st | kippendij | chinese kool | sojasaus | 10.95

Special

DUMPLING MIX

Begin je avond goed met een stoommand vol heerlijke gestoomde dim sum. Perfect om te delen en je eetlust op te wekken! 

 VLEES  

JAPANSE RAMEN
kippenbouillon | noedels | chashu | soja ei | enoki | 12.25

 

SINGAPORE RIB FINGERS
iberico | polenta | sriracha mayo | 15.25

 

RIBEYE BULGOGI
romaine sla | ssamjang | pinda crunch | 15.25

 

SATÉ AYAM
kippendij | pindasaus | atjar | emping | 12.75

 

KOREAN STICKY CHICKEN WINGS
bosui | chili flakes | sesam | 10.95

CAESAR SALADE

cajun kippendij of gamba | bacon | gepocheerd ei | croutons | 14.50

CHICKEN WAKADORI BAO

rode kool kimchi | tonkatsu | kewpie | little gem | 14.25

FLAMMKUCHEN

bacon | rode ui | tomaat | creme fraiche | 11.25

special

 VEGETARISCH  

GAZPACHO (OPTIE VEGAN)

crostini | gepofte tomaat | basilicumschuim | 9.95
 

MASSAMAN CURRY (VEGAN)
crispy tempeh | groenten | kokos | cashew | wilde rijst | 13.50

 

RODE BIETEN RISOTTO
roquefort | zoetzure biet | vijg | hazelnoot | 13.50

 

FLAMMKUCHEN
groene asperge | roquefort | tomaat | creme fraiche | 11.75

 

CEVICHE (VEGAN)
diverse soorten tomaat | leche de tigre | avocado | passievrucht | bataat | 11.25

 

JACKFRUIT BAO (VEGAN)
groene curry | little gem | pinda crunch 
kyuri zuke |
12.75

JAPANSE RAMEN

Rijk gevulde Japanse noedelsoep, met chashu, kippenbouillon en een soja-eitje. Heerlijk kruidig en met veel diepgang!

 VIS  

SAMBAL GORENG UDANG PETEH
gamba's | petehbonen | jasmijnrijst | broccoli | 14.50 

CEVICHE MAKREEL
leche de tigre | avocado | passievrucht | bataat | 14.95

 

ZEEWOLF
groene asperge | bimi | venkel | tom kha kung | 15.25

GAMBA GAZPACHO

gamba | crostini | gepofte tomaat | basilicumschuim | 11.95

SURF 'N TURF TATAKI

tonijn | diamanthaas | venkel | gember | grapefruit | 15.50

 ZOET  

Special

HIBISCUS PANNACOTTA

perzik sorbetijs | 9.50

SEREH GRANITA
rood fruit | 9.50
optie: shot mezcal +4


AFFOGATO
vanille ijs | espresso | slagroom | 6.95

HOLTKAMP

appeltaart | 5.95

wisselende taart | 6.95

AFFOGATO

bolletje vanille ijs, warme espresso eroverheen en een flinke dot slagroom.... Mmmmmm

bottom of page